သင့္ ဝမ္းဗိုက္ က အဆီေတြကို အလ်င္ျမန္ဆံုး ေခ်ဖ်က္ေပးမယ့္ သဘာဝ ေဖ်ာ္ရည္မ်ား

ခႏၶာကိုယ္ က အဆီပိုေတြက်ဖို႔ အတြက္ ပိန္ေဆးေတြ မေသာက္ခ်င္ဘဲ သဘာဝ အတိုင္း ကိုယ္အေလးခ်ိန္ေ လ်ာ့ခ်ခ်င္သူေတြ အေနနဲ႔ ညအိပ္ရာ ဝင္ခါနီးတိုင္း မွန္မွန္ေသာက္ သံုးသင့္တဲ့ေ ဖ်ာ္ရည္ေ လးေတြကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။ေ ဘးထြက္ဆိုးက်ိဳး လည္း မ႐ွိတဲ့အျပင္ အသားအေရအ လွအပအတြက္ လည္း အထူးေကာင္းမြ န္တဲ့ေဖ်ာ္ရ ည္ေလးေတြပဲျဖစ္ပါတယ္။

သခြားသီးေဖ်ာ္ရည္

သခြားသီး တစ္လံုး၊ နံနံပင္ အနည္းငယ္၊ သံပု႐ိုသီးတစ္လံုး၊ ဂ်င္းအနည္းငယ္၊ ႐ွားေစာင္းလက္ပတ္ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဇြန္းတို႔ လိုအပ္ပါတယ္။ သခြားသီးကို အတံုးေသးတံုးပါ။ ဂ်င္းကိုလည္း ပါးပါးလွီးၿပီးေနာက္ သံပု႐ိုရည္ညွ စ္ထည့္ေ ပးလိုက္ပါ။ နံနံပင္၊ ႐ွားေစာင္းလက္ပ တ္တို႔ ေရာေပါင္းၿပီးေနာက္ အသီးေဖ်ာ္စက္ထဲထည့္ကာ ေရအ နည္းငယ္ထည့္ၿပီး ေမႊလိုက္ပါ။ တစ္ လတိတိေသာ က္သံုးၿပီးတဲ့အခါ ထူးျခားတဲ့အ က်ိဳးရလဒ္ေတြကို ေတြ႔ျမင္ရမွာပါ။

သခြားသီး၊ သံပုရာရည္

သံပုရာသီး ၁ လံုး၊ သခြားသီး ၂ လံုး၊ လိေမၼာ္သီး ခပ္ႀကီးႀကီး ၁ လံုး၊ ပ်ားရည္၊ စပါကလင္ေရ တစ္လီတာ၊ ပင္စိမ္းရြက္အနည္းငယ္တို႔ လိုအပ္ပါမယ္။သခြားသီး တစ္လံုးကို အႏွစ္ျဖစ္ေအာင္ ေမႊစက္ထဲ ထည့္ေမႊၿပီးေနာက္ က်န္တစ္လံုးကိုေတာ့ အဝိုင္းပံုသ႑ာန္လွီးျ ဖတ္ထားပါ။ သံပုရာသီးနဲ႔ လိေမၼာ္သီးကိုေတာ့ အရည္ညွစ္ထားလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ေရကရားတစ္ခုထဲ မွာ ထိုပါဝင္ပစၥည္း အားလံုးကို ေရာထည့္ၿပီး ေမႊေပးလိုက္ပါ။ ပင္စိမ္းရြက္ကိုေတာ့ ေနာက္ဆံုးမွ ထည့္ေပးလိုက္ပါ။ ဒီေဖ်ာ္ရည္ကိုလည္း တစ္ လတိတိေသာက္သံုးေ ပးရပါမယ္။ တစ္လၾကာတဲ့အ ခါ တစ္ပတ္ေ လာက္နားၿပီး ျပန္ဆက္ေသာက္ရင္လည္း ရပါတယ္။

သံပု႐ိုရည္

သံပု ႐ိုသီး ၅ လံုး၊ စပါကလင္ေရ ၁ လီတာ၊ ပင္စိမ္းရြက္ အနည္းငယ္နဲ႔ ေရခဲတံုးအန ည္းငယ္တို႔ လိုအပ္ပါမယ္။ သံပု႐ိုသီး ၄ လံုးကို အရည္ညွစ္လိုက္ၿပီး က်န္တဲ့တစ္လံုး ကိုေတာ့ အဝုုိင္းပံုသ ႑ာန္လွီးျဖ တ္လိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ေရ ကရားထဲတြင္ စပါက လင္ေရထည့္ၿပီး သံပု႐ိုရည္နဲ႔ သံပုရာသီးတို႔ထည့္ကာ ေမႊေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးမွ ေရခဲတံုးနဲ႔ ပင္စိမ္း ရြက္တို႔ထည့္ၿပီး ေသာ က္သံုးေပးလိုက္ပါ။ Credit:Myfoodmyanmar

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *